家有三年艾，郎中不用来，没想到这种草会有这么牛

xgnic

艾草不知道从什么时候开始，就打入了人们生活中间去。不管是在什么地方，都会有关于艾草的使用踪迹，每个地方对于艾草的叫法不一样，每个地方对于艾草的使用方法也是不尽相同。对于艾草，现在的人 是发现了越来越多的做法了。

你认识艾草吗？你们那里把艾草叫做什么？会怎么用艾草？每个人都会有自己的回答把，不知你是否知道，艾草是被谁发现的，然后又是怎样流传了下来。以前的人要发现一味药草，都是要亲身试验过的，这里就跟大家说说，艾草是怎么发现的。

唐代医药学家孙思邈被后人誉为“药王”，据说小时候就非常勤学好问，仅仅五岁就伴随着父亲大街小巷的四处行医，而且经常跟随父亲到山上去采药。有一日，孙思邈跟几个小伙伴追逐打闹，突然有一个小伙伴摔倒了，还把脚给崴了，不一会就开始肿了起来，坐在地上哇哇大哭。

看着小伙伴如此疼痛，孙思邈突然想到一个法子，从身边随便拔了一把草嚼烂了按在小伙伴脚肿处，结果真的有效果了，小家伙的脚慢慢开始消肿，疼痛也慢慢减退，于是就不再哭了。其他小伙伴觉得很神奇，纷纷问这是什么药？孙思邈想了一会，这小伙伴总是哎哎的哭，不如就把这种药草叫“艾叶”吧！从此，“艾叶”这个神奇的药草就传承到了现在。

现代药理发现，艾叶挥发油含量多，1.8-桉叶素(占50%以上)，其他有α-侧柏酮、倍半萜烯醇及其酯。风干叶含矿物质10.13%，脂肪2.59%，蛋白质 25.85%，以及维生素A、B1、B2、C等。灸用艾叶，一般以越陈越好，故有“七年之病，求三年之艾”《孟子》的说法。

许多民间老人家也会对艾叶比较钟情，视为好东西，看到了常常要将它采回家，晒干保留，以备后用。而艾叶也宜为生长，特别是在我国南方的丘陵地带，荒山上遍野都是，生长得极为茂盛。此外，艾叶在食用和药用上的好处多的说不完。

艾草，也叫艾蒿，农村有些人还用它来驱虫驱蚊，因为艾草有一种奇特的香味，农村人不少人会常放一些艾草在家中。长久以来，艾草都与我们中国人有着紧密的关系。

艾叶治多种疾病

1、艾叶治妊娠卒胎动不安，或胎转抢心，或但腰痛，或下血不止；

药方：艾叶一鸡子大，用酒四升，煮以二升，分为二服。《肘后方》

2、艾叶治睡卧不安、气痢腹痛；

药方：艾叶（炒）、陈橘皮（汤浸去白，焙)等分。上二味捣罗为末，酒煮烂饭和丸，如梧桐子大。每服二十丸，空心。《圣济总录》香艾丸

3、艾叶治腹痛、妇人下血、湿冷下痢脓血；

药方：干艾叶200克（炒焦存性），川白姜50克（炮）。上为末，醋煮面糊成丸，如梧子大。每服三十丸，温米饮下。《世医得效方》艾姜汤

4、艾叶治产后出血，功能性子宫出血；

药方：艾叶炭50克，蒲公英、蒲黄、各25克。每日一剂，煎服二次。内蒙古《中草药新医疗法资料选编》

5、艾叶治产后腹痛欲死，因感寒起者；

药方：陈蕲艾二斤，焙干，捣铺脐上，以绢覆住，熨斗熨之，待口中艾气出，则痛自止。《杨诚经验方》

艾叶医疗保健方法

1、艾枕

取细软熟艾1000克，用布包扎做艾枕。用艾枕代替日常睡枕，对于反复发作、时轻时重的头晕、头沉和脑涨，尤其是在气候变化、情绪波动、阅读疲劳或处在繁杂环境时加重者，效果最好。同时，长期使用艾枕对预防和治疗中风、感冒、颈椎病、面神经麻痹等有辅助作用。

2、艾垫

将细软熟艾制成厚度3～5毫米的艾垫，垫在鞋内，能治疗和预防寒湿脚气、足癣、冻疮等。足癣患者可用自制两双艾垫，每3天交换，垫在鞋内，并将垫过的艾垫晒干或烘干换用，一周后症状可减轻。

3、艾灸

借助艾草燃烧时发出的药力和红外线温热刺激，来熏灼特定的穴位，可以达到治病防病、养生保健的作用。

艾叶是民间常用的一种药草，也是非常容易就能采摘得到的，据历史记载，艾叶治病已经有两千多年的历史了。战国时期的第一本方书《五十二病方》，就已经对艾叶有了记载，其中还有详细的关于艾叶的疗效和用法。从此之后的所有朝代均有对于艾叶的记载。在艾叶的高产地区湖北蕲州，至今还流传着这样一句话：“家有三年艾，郎中不用来”的民间谚语。

艾叶的常见用法：

食用：

艾叶是可以食用的，不知道什么时候开始我们的先辈就开始有食用艾叶的习惯了，夏天的话，艾叶煮粥可以解暑清凉，而且艾叶很容易被人体消化，实在是夏天的上佳食品。

用艾叶可以做很多美食，看看下面这些

1.艾叶菜团。

做法：将艾叶切碎，放适量面粉，用水、盐揉成面团，做成大小适中的艾叶菜团，入锅中蒸熟即可。作用：能通气血，祛寒湿，止血，安胎。尤其是端午节前后的艾叶，清嫩味鲜，具有开胃健脾，增进食欲的功效。

2.艾叶煮蛋

艾叶煮鸡蛋是比较经典和常见的吃法，它肾阳虚衰型老年腹泻等有很好的疗效。一般的艾叶煮鸡蛋的做法：鸡蛋2个，艾叶适量。用艾叶将蛋包好，放壮火内烧熟，而后去壳吃蛋。除了这种方法，还有艾叶红糖煮鸡蛋和艾叶生姜煮鸡蛋。

3.艾叶粥

艾叶粥清凉解暑又易消化，实为夏季之佳品。

做法：将大米淘洗干净，在清水中浸泡2小时，将少量新鲜艾叶洗净，切碎。将大米加水烧开后再加入艾叶一同用文火熬成粥，最后根据自己的口味，加盐或者糖、蜂蜜，清香扑鼻又略带苦味的口感，下火祛暑。

香袋：

用艾叶来做香袋可谓是最香的记忆了，一般在端午节家里人就会做艾叶香袋带在身上，这种香袋是纯天然无公害的，而且是大自然的功劳。市面上的很多香袋其实我们并不知道里面有什么香料，如果加入了其它一些有害的香料就对身体不好了。

做法：将艾叶打磨成艾绒，然后把它装进一个小布袋即可。

沐浴：

1、首先，把艾叶熬成汁，然后在洗澡的时候，按照一定的比例倒到浴池或者浴缸里去，稀释对水，就可以沐浴啦！使用艾叶泡澡可以除去身上长的小红疙瘩，对毛囊炎、湿疹有一定的疗效。

2、又或者取新鲜艾叶30-50克，在澡盆中用沸水泡10分钟，取出艾叶加水调至适宜水温就可以进行沐浴了，夏天快快来了，不妨用艾叶泡个澡吧！

驱虫：

现在天气已经开始回温了，蚊虫也渐渐多了起来，在蚊虫多的时候，不如自己买一点艾叶制作成驱蚊剂或驱蚊液，健康又有效，好过市场上的杀虫剂又臭又不健康。

做法：准备好一定的艾叶，然后把它们置于山茶油罐中，大概泡个一个月左右就可以了，等罐中发出浓浓的艾香，就可讲艾叶油过滤出来再加入薄荷、薰衣草柠檬等香油一起组成精油，抹身上或喷身上都可以，这才是最健康最香浓的防蚊驱虫精品。

艾叶的偏方

盐炒艾叶缓解坐骨神经痛：

取食用盐（盐可反复使用）1斤，炒热后加艾叶1两，用布包好敷于患处至盐凉，一日一次，连用10~15天。

适用于因为风寒之邪导致的腰椎间盘突出症诱发的坐骨神经痛。

艾叶炒鸡蛋治老胃疼：

取15克干艾叶洗净弄碎，和3个鸡蛋一起搅拌匀。先炒至半熟，再加500毫升清水，煮沸5分钟即可。待汤稍凉喝下，一般30分钟后疼痛可明显减轻。4小时后再按此方法喝1次，胃痛症状就消失了。

适用于寒性胃痛和某些细菌引发的胃痛。

艾叶泡脚

现在的人主要用艾叶来泡脚，因为方便、有效，而且效果明显，现在人多有湿气，泡脚对于去湿气能起到很大的作用。

方法如下：

一：艾叶加花椒；花椒配艾叶是祛湿的利器，很多人染上湿气就很容易得各种病，而且非常难好，这都是湿气重惹的祸。艾草加上花椒不仅能祛湿，还能治脚气、脚汗、湿疹等。

二：艾叶加红花；可以加强血液循环、淤血、手脚麻痹、末梢神经炎等状况。

三：艾叶加生姜；艾草加上生姜能够有效的治疗治风寒感冒、关节病、类风湿、咳嗽、支气管炎、肺气肿哮喘等一系列的疾病。

温馨提示：艾草泡脚会生寒，需要食用温性食物。注意泡脚频率，每周2——3次就好，次数多了会伤底气。

艾叶治湿气，是现代人用艾叶最多的用途。湿气，是现代人多有的一种身体状况，湿气一重，就会出现很多疾病，因为湿气是所谓的万病之源，所有的小毛病遇上它都会加重，所以，想要身体健康，就必须先得去除湿气。

祛湿还有其它的一些方法，这里也多说几句。

1、运动

出来艾草泡脚祛湿外，运动也能祛湿，泡脚能令身体排出虚汗，而运动就能直接让身体排出大量的汗液，在排液的排出过程中，湿气也会随之被排出。人一定不能懒，运动不仅仅是能祛湿，还能强身健体，对于磨炼意志力还有耐力都有帮助。

2、食疗

食疗也是最常用到的一种祛湿方法，多用薏米来做主料。薏米，祛湿的效果可不一般，《本草纲目》中就如此记载薏米：“健脾养胃，补肺清热，祛风胜湿。”古人对薏米的用法也一直流传了下来。

目前市面上最多的薏米是，河北安国薏米、安徽毫州薏米以及福建的金沙薏米。金沙薏米 产于福建省仙游县龙华镇金沙村，是仙游县的特产，有千年历史，在宋代就有栽培，在明代贵为朝廷贡品。

在金沙村有句民谣：“薏米胜过灵芝草，药用营养价值高，常吃可以延年寿，返老还童立功劳”。《本草纲目》记载的正是金沙薏米。是目前国家唯一确认的粮药兼用、唯一有国家地理保护标识的的薏米。金沙薏米是颗粒最小的，药用价值也是最高的。

薏米红豆粥

材料：红豆、薏米、枸杞、芡实

做法：1.准备好所有食材，食材都要先洗干净，把红豆、享米用清水浸泡2小时；2.所有材料入锅中慢慢熬煮；3.熬制软烂，加入红糖或其他调味品出锅即可食用。

3、拔火罐

拔火罐可谓是一种非常古老的疗法，不知体育赛场上的外国人菲尔普斯你可还记得否，拔火罐利用燃火达到负压的方式贴在人身上，吸走身上一定的毒素和淤血，就能达到活血通络、祛风祛湿的效果。

4、艾灸

艾灸法是跟拔火罐疗法一样是非常古老的一种疗法，现在已经有传播很广了，就算是年轻人都会开始使用这种疗法。艾灸的做法是通过选取丰隆穴、中脘穴、足三里、曲池穴等穴位施灸，就能够达到驱寒祛湿、温通经络、消肿止痛等功效。还能治疗湿气带来的不良症状。