探究Laravel使用env函数读取环境变量为null的问题

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            发现问题
在 Laravel 项目中，如果执行了 php artisan config:cache 命令把配置文件缓存起来后，在 Tinker 中（Tinker 是 Laravel 自带的一个交互式命令行界面），使用 env 函数读取环境变量的值为 null，只有执行 php artisan config:clear 清除配置缓存后就可以读取了，这是为什么呢？
一探究竟
打开 .env 文件看，这些都是有值的：
APP_ENV=local
APP_KEY=base64:JHE5bOkRg283uT0n1Zq/GgvGEer8ooYiB42/wIcCyvo=
APP_DEBUG=true
APP_LOG_LEVEL=debug
APP_URL=http://www.tanteng.me

DB_CONNECTION=mysql
DB_HOST=127.0.0.1
DB_PORT=3306
DB_DATABASE=tanteng.me
DB_USERNAME=homestead
DB_PASSWORD=secret